বিশ্বজুড়ে পথখাবার

ভ্রমণের সঙ্গে ভোজনের সম্পর্ক চিরায়ত। কোথাও ভ্রমণে গিয়ে সেখানকার খাবার চেখে না দেখলে ভ্রমণ কেমন যেন অপূর্ণই থেকে যায়।এখানে বিশ্বের বিভিন্ন দেশের কিছু অসাধারণ পথখাবারের পরিচিতি তুলে ধরা হলো। খাবারগুলোয় প্রতীয়মান সে দেশের স্বাদ, বৈশিষ্ট্য ও ঐতিহ্য।
২ ফেব্রুয়ারি ২০১৭, ০৬:১৫ পূর্বাহ্ন

শূল্যমাংস

রাজা কিংবা শাহজাদা, শখের বশে তারা বের হতেন শিকারে। মাঝে মধ্যে দুই বা ততোধিক রাজ্যের রাজারা একত্র হয়েই যাত্রা করতেন এহেন পাষ- কীর্তিতে। তীর-বাণ, ইট-পাটকেল ছুড়ে যে ক’টি পশুর দফারফা করে দিতেন, সেগুলোর মাংস আগুনে ঝলসে নিয়ে, তার ওপর কিছুটা লবণ ও লেবু মালিশ করে উদরে চালান করতেন।
৬ সেপ্টেম্বর ২০১৬, ১০:১০ পূর্বাহ্ন

ইফতারির পাঁচকথা

মন্থর বিকেল, সন্ধ্যা যেন হতেই চায় না। নগরীজুড়ে ঘরমুখী মানুষের তাড়াহুড়ো, কিছুক্ষণ পরপর ঘড়ি দেখা; কখন নামে সন্ধ্যা! ফাঁকা হতে শুরু করে রাজপথ। ধীরে ধীরে নির্জনতার দিকে এগিয়ে যায় রাজধানী। সব ব্যস্ততা গিয়ে জমে ইফতারির দোকানগুলোতে।
১৯ জুলাই ২০১৬, ০৮:০৩ পূর্বাহ্ন

রিচির হাতে ভিন্ন স্বাদে

নিউইয়র্কের পুলিশ বিভাগে কর্মরত বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত রাশেক মালিকের সঙ্গে আট বছরের সংসারজীবন অভিনয়শিল্পী রিচি সোলায়মানের।
১৩ জুলাই ২০১৬, ০৯:২৭ পূর্বাহ্ন